ちなみに幼い頃は獣医さんが夢だった

喫茶GABORのおしらせです

12日は「月夜の晩餐」
こちら予約のお席がそろそろいっぱいになっているかも…
気になる方はGABORまでお問い合わせくださいませね

こちらは19日！
この日はマドラグは夕方までの営業とさせていただき、LIVEのお手伝いという名目で楽しんでこようと思っております！
みなさまもぜひぜひ！

詳細はこちらをごらんくださいませ↓
喫茶GABORのHPとブログ
さてかなりの後日談になってしまいましたが
先日とあるTV放送で紹介されました当店。
繰り返しますがコロナのタマゴサンドのテイクアウトはしておりません！！！
ご了承ください。

見たよ！て声も色んな方からかけていただき、お昼にいらっしゃる普段はそんなに会話をしない常連さん達にも。
嬉しいやら恥ずかしいやら…
TVおそるべし。

そんなこんなでばたばたしている間にブログの更新もすっかり滞ってしまいました。
ここ数日の色々を。
姉妹店GABORでは先月29日、知る人ぞ知る「喫茶ヒゲメガネ」に喫茶ジャックされる！
という事件(任意のイベントです一応)がありました。

実は飲食業したかった。でも実際は多方面でバリバリ社会人中の面々がたまにやってるイベントそれがヒゲメガネ。
基本的にはお酒がだいすき！愉快な面々がお酒を振る舞う。という感じなんですが、今回はGABORとタッグを組んでお食事も提供。
本当に色々ありがとう……

様々な方に支えられている私たちでございます。
今後もよろしくお願いいたしますね〜
あと

なんとあのdancyuにも当店掲載されました！
愛する平松洋子さんのエッセイと同じ雑誌に載れるとは…！

ところでdancyuをしげしげと眺めていたら壇一雄さんの息子さん・壇太郎さんが名著「壇流クッキング」を引き継いでいらっしゃるのですね。
知らなんだ。そんな「新・壇流クッキング」も載ってます。のり弁作ってらっしゃいます。

普段あまり掲載された雑誌や本の紹介は控えているんですが、今回は喫茶店なのに料理雑誌に載ったよ！というわけで嬉しがっております。
と理由はもうひとつ
記事にabout a coffeeの豆でセブンのブレンドを再現と記載されておりますが、訂正。
校正の際気付かなかった…関係者各位・すびばせん。

セブンブレンドの再現をしてくれているのはセブン時代からコーヒー豆を卸していらっしゃる「ダートコーヒー」さんです。
about a coffeeは枚方（厳密に言うと宮の坂）のコーヒーショップ様でございまして、当ブログでもお馴染みのみうらじゅ…違ゃうわ塩ワルツネガーのお店、こちらでブレンドしてもらっている「マドラグブレンド」は完全なる私の好みでイラストレーター長沢節さんが愛飲されていたというコーヒーを勝手に再現しております。単に好きなだけ。関係者でもなんでもないので怒られるかもしれませんが。

2年前開業した頃は、こんな街外れに店作って、人来ないよー大丈夫？
と多くの方に心配されましたが、なんでか（いやあまりに不憫だったからなのか…）沢山の方に助けてもらったり色々なお話をいただいたりご縁が繋がったりと。でdancyuに載ったりと。
日々、感謝感謝でございます。
姉妹店GABORのほうも、頑張っていきたいと思いますのでどうぞそちらもよろしく…

などと考えていた今日この頃、私の大切なお友達が仕事を辞めて新しい一歩を踏み出す事に！

ケーキ師匠のKathy！
なんとか最終日までに会いに行けてよかったよかった。

こちらで何度か同じような事を書いていますが、
ごはんは食べなきゃ肉体的にやつれますが、栄養さえとっていればケーキやクッキーは別に食べなくても生きていけるわけですよね。
甘い物全然食べないワ、てな方もいらっしゃるでしょう。でもKathyのケーキは見た目は素朴でも美味しそう感が漂っていて、その気じゃなくても思わず手にとってしまうような魅力があるのです。
新しいスタートに向け一旦準備期間に入るKathyなのですが、また彼女のケーキを食べれるのを楽しみに！

それにしても、Kathyといえばケーキ。そんな代名詞が文句無しに浮かぶなんて羨ましいなあと思います。
さてさてまあまあいい歳ではあるものの、まだまだ夢半ば。私にはいったい何があるのかしら…好きなものは多いけど、欲張りなのでどれも中途半端になりがちです。
これを機に自分探しの旅に出…るわけもなく、日々、ヤマザキといえば喫茶だねといわれるべく真面目に頑張ろうと思います。